Сервировка вина Правила сервировки вина складываются из нескольких составляющих: в каких обстоятельствах подавать то или иное вино, при какой температуре, в какой последовательности подавать вина за трапезой и в какие бокалы их наливать. Температура подачи вина – очень важный фактор винного регламента. Итак, белое вино должно подаваться охлажденным, но не ледяным, при температуре 10-12 градусов, шампанское – более свежим, около 9-10 градусов. Подробнее...   Виником Клуб Подробнее о наших проектах...

Никто точно не может сказать, когда и кем было впервые придумано вино. Существует несколько версий того, кто является первооткрывателем вина. Подробнее...



Ознакомитесь с нашим каталогом в нашем интернет-онлайн магазине Подробнее...



Всем известно о великолепном и идеальном сочетании вина и сыра. Благодаря правильному подбору сортов сыра и вина, они идеально подчеркивают достоинства друг друга. Но не каждый может вот так просто определить сыр и вино, которые идеально сочетаются друг с другом.

Ведь неправильное сочетание может испортить вкус как вина, так и сыра. А если перед вами сырная тарелка, какое вино выбрать тогда?
Подробнее...

 

Обучение в Школе сомелье при компании Виником проводится специалистами высокой квалификации, пользующиеся заслуженным авторитетом в российском «винном мире».

Теоретический курс рассчитан на 5 месяцев при 3 утренних занятиях в неделю (это около 250 учебных часов).

Теоретический курс читает Александр Купцов – эксперт по французскому виноделию. Вице-президент Российской ассоциации сомелье.
Подробнее...